BADEJO
O restaurante Badejo é tradicional no preparo de Moquecas Capixabas. Foi indicado pelo renomado Jornalista Josimar Melo da Folha de S. Paulo como "O Melhor Endereço da Cozinha Capixaba em São Paulo. Esperamos por VOCÊ - Dos Mares o Melhor!
VEJA SÃO PAULO
Esse restaurante de proprietários mineiros põe em primeiro plano a moqueca capixaba. Feita com capricho, a receita vem temperada com urucum e sempre encanta. Pode-se escolher entre quase vinte versões, todas para duas pessoas. A que recebeu o nome da casa é preparada com 400 gramas de badejo. Outra de grande saída é feita com camarão-rosa. Antes de passar aos pratos, delicie-se com uma dúzia de ostras frescas ou gratinadas.
GUIA DA FOLHA
É um interessante endereço da cozinha capixaba na cidade. Casquinha de siri, moquecas variadas e bobó de camarão-rosa são preparados com ingredientes fornecidos pela família dos proprietários.
GUIA JOSIMAR MELO
Pratos capixabas num ambiente despojado. Casquinha de siri, moquecas sem azeite-de-dendê e bobó de camarão.COMENTÁRIOS DOS INTERNAUTASJoão Diniz - Já fui várias vezes e recomendo. Para quem gosta de frutos do mar e uma moqueca sem azeite-de-dendê, é o lugar. Além disso, também tem a verdadeira casquinha de siri. Quem for não vai se arrepender. Vale o que custa.
ÉPOCA SÃO PAULO
A matriz, inaugurada em 1990, fica em Belo Horizonte, mas a cozinha é capixaba, com frutos do mar em profusão. Na filial paulistana, que existe desde 1995, há nada menos do que 17 opções de moqueca, da clássica de badejo com camarão rosa às versões com aratu (um tipo de caranguejo), lagosta, siri ou banana da terra.
As porções servem bem duas ou até três pessoas; desde março, uma nova seção do menu traz também sugestões individuais. O cardápio lista ainda risotos, bobós e receitas de bacalhau. Antes, porém, prove um caldinho de sururu, quente e restaurador.
GUIA 4 RODAS
Decorado com motivos náuticos e um aquário com peixes marinhos. A especialidade é a moqueca capixaba, preparada com azeite de oliva, sal, urucum, cebola, tomate e coentro. De entrada, casquinha de aratu. Uma Delícia. 4 Rodas Recomenda.
GUIA DOS RESTAURANTES
Os donos, mineiros, servem comida típica capixaba com peixes e frutos do mar trazido do Espírito Santo e da Bahia. O restaurante, simples e agradável, é um dos bons endereços da cidade. A mesma panela de barro que vai ao fogo, vai à mesa. Boas pedidas são a moqueca capixaba, o bacalhau à moda capixaba e o salmão grelhado com arroz de brócolis. São dois endereços em São Paulo e um em Belo Horizonte.
GUIA 4 CANTOS
Servem pratos fartos que servem tranquilamente quem for conferir. Tempero exclusivo e de muito bom gosto, a casa varia pratos feitos com peixes e frutos do mar. Destaque para as ostras grandes que vem de Floripa. A especialidade da casa são as moquecas preparadas com peixe e camarão. Fica a sugestão de quem aprovou o atendimento e a comida... só achei o preço um tanto acima da média, mas vale a pena conferir.
GUIA SP
Especialidades capixabas são as principais atrações do cardápio deste restaurante. Entre elas, destacam-se as moquecas, como a de siri e a de badejo com camarão rosa (foto). As receitas são preparadas em panelas de barro, que, do fogão, vão direto para a mesa dos clientes. Além delas, a casa oferece um variado leque de opções à base de peixes e frutos do mar. Aliás, estes ingredientes vem diretamente de Ilhéus, na Bahia, enviados por uma central de compras mantida pelos proprietários. Casquinha de siri, isca de peixe e poã de caranguejo aparecem na lista de entradas.
PLANETA RESTAURANTE
Fui e provei, posso dizer que é uma das melhores paellas da cidade. O atendimento foi ótimo, o lugar é tranquilo com ar-condicionado e muito bem localizado no coração de Moema. Eles tem também a melhor Moqueca Capixaba de São Paulo. Vale a pena conhecer. Os preços valem pela qualidade!.
