| Entradas |
- Casquinha de Lagosta ao Forno
- Camarões Fritos
- Camarões Empanados
- Camarões à Paulista (Grelhados no alho, azeite e salsinha)
- Isca de Peixe (Com Molho Tártaro)
- Poãs de Caranguejo (Com molho tártaro)
- Lulas (Em anéis com molho tártaro ou vinagrete)
- Lulas à Provençal
- Bolinhos de Bacalhau ou Siri (10 unidades)
- Mexilhão ao Vinagrete
- Caldo de Sururu
- Frigideira de Mexilhões
- Ostras Frescas (12 unidades)
- Ostras Gratinadas (12 unidades)
- Polvo à Vinagrete
- Couvert Mix (Lulas em anéis, camarões, bolinhos de bacalhau, poãs de caranguejo, iscas de peixe e mexilhões ao vinagrete)
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| Saladas Individuais |
- Salada Mista com Palmito
- Salada de Salmão Defumado
- Salada de Lagosta com Molho Rosê
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| Pratos para 2 pessoas |
- Bobó de Camarão Rosinha
- Bobó de Camarão Rosa
- Bobó de Camarão Rosa e Camarão Rosinha
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Peixe na Telha
Pratos para 2 pessoas |
- Peixe na Telha
- Peixe na Telha com Camarão Rosa
- Peixe na Telha com Lagosta
- Peixe na Telha com Lagosta
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Bacalhau
Pratos para 2 pessoas |
- Bacalhau à Moda Capixaba
- Bacalhau ao Forno
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Moqueca à Moda da Casa
Pratos para 3 pessoas |
- 600 g de badejo, 300 g de lagosta, 400 g de camarão rosa, 200 g de camarão rosinha, 200 g de mexilhão e 150 g de lulas em anéis
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Mariscada Especial
Pratos para 3 pessoas |
- Siri, Mexilhão, Lula, Camarão Rosa, Camarão Rosinha, Poãs de Caranguejo e Lagosta (serve de 3 a 4 pessoas)
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| Paella a Moda Espanhola |
- Para 2 e 4 pessoas
- Com Camarão
- Com Lagosta
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| Pratos Individuais |
- Truta com legumes no vapor
- Truta com arroz de brócolis e alcaparras
- Truta com puré ou batata souté e alcaparras
- Risoto de Camarão Rosinha
- Risoto de Camarão Rosinha
- Risoto de Polvo
- Arroz de Camarão com alho
- Arroz de polvo com brócolis
- Arroz de Siri ou Aratu com brócolis
- Camarões à Provençal e arroz com açafrão e aspargos
- Sinfonia Capixaba (tentáculo de polvo, filet de abadejo, camarão, ostra, mexilhão, lagosta e aspargos. Grelhados, regado com molho especial)
- Filet de Abadejo (grelhado com molho Gratan e gratinado)
- Filet de Peixe grelhado com cauda de Lagosta e legumes
- Filet Mignon com fritas
- Filet de Peito de Frango grelhado
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Moquecas
Pratos para 2 pessoas |
- Moqueca de Lagosta (450 g)
- Moqueca de Filet de Abadejo
- Moqueca de Badejo com Banana da Terra
- Moqueca de Badejo com Mexilhão ou Siri
- Moqueca de Badejo com Camarão Rosinha
- Moqueca de Badejo com Camarão Rosa
- Moqueca de Badejo com Lagosta Rosinha
- Moqueca de Badejo com Lagosta Rosa
- Moqueca de Badejo com Ostras
- Moqueca de Siri
- Moqueca de Camarão Rosinha
- Moqueca de Mexilhão ou Sururu
- Moqueca de Camarão Rosa
- Moqueca de Camarão Rosa e Rosinha
- Moqueca de Lagosta (300 g)
- Moqueca de Badejo (400 g)
- Moqueca de Ostra (24 unidades)
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Moquecas
Pratos para 3 pessoas |
- Moqueca de Badejo (600 g)
- Moqueca de Badejo (600 g) com Mexilhão e Sururu
- Moqueca de Badejo (600 g) com Camarão Rosinha
- Moqueca de Badejo (600 g) com Camarão Rosa
- Moqueca de Badejo (600 g) com Camarão Rosa e Rosinha (serve de 3 a 4 pessoas)
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| Porções para adicionar às moquecas |
- Camarão Rosinha (200 g)
- Camarão Rosa (200 g)
- Mexilhão ou Sururu (200 g)
- Lagosta (150 g)
- Siri (200 g)
- Lula (200 g)
- Camarão Rosinha (200g)
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| Guarnições |
- Arroz
- Pirão
- Fritas ou Purê de Batata
- Moqueca de Banana da Terra
- Pirão Temperado (adiciona-se mais carne de peixe)
- Pirão Temperado com Camarão Rosinha (adiciona-se camarões rosinha)
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